PERANCANGAN MESIN CRUSHER KULIT PISANG KEPOK KERING MENJADI SERBUK DENGAN KAPASITAS 20 KG/JAM

Kulit pisang kepok mengandung antioksidan yang tinggi, dimana ini dibutuhkan untuk mencegah radikal bebas dalam tubuh. Untuk mendapatkan serbuk halus kulit mesin crusher. Selama crusher ada belum mampu menghasilkan ukuran dengan rata-rata lolos mesh 50. Tujuan penelitian adalah merancang kering menjadi kapasitas 20 kg/jam dan 50 mesh. Metode dilakukan perancangan literature riview, desain mesin, analisa kebutuhan, perhitungan simulasi bending poros torsi poros. Hasil mesh, hopper 2 Kg, 8,812 N.m, putaran 1400 rpm, penggerak motor listrik daya 1752,182 watt, panjang keliling belt 1676 mm, diameter 45 dimesi keseluruhan 421 mm x 774 904 von misses stress sebesar 12,001 MPa, tegangan maksimum shear 1,0889 MPa.